Cara Pecel Lele Lela Memikat Pelanggan

MajalahInovasi.com –Marahnya pelanggan akan sangat berbahaya, bahkan melebihi marahnya seorang bos. Begitulah prinsip yang dipegang Rangga Umara (31) saat menjalankan usaha kulinernya. Usahanya ini diberi nama Pecel Lele Lela. Lela sendiri singkatan dari “lebih laku”. “Semoga jadi doa,” terangnya.

 

Sebisa mungkin Rangga memberi kepuasan bagi pelanggan. Rumah makan didesain rapi dengan perpaduan warna hijau dan kuning agar menciptakan kenyamanan. Ikan lele yang dihidangkan merupakan ikan dengan kualitas terjaga. Baluran bumbu yang pas membuat aroma pecel lele membangkitkan selera sesaat selesai digoreng.

 

Dengan harga yang cukup terjangkau, pelanggan dapat menikmati menu yang beragam. Mulai dari pecel lele original, lele siram saus, lele fillet, lele goreng tepung, lele saus padang, sampai ayam bakar madu. Sebagai tambahan informasi, tiga menu terakhir adalah menu favorit di tempat ini.

 

Sebagai program promosi, bagi pelanggan yang berulang tahun dapat menikmati Pecel Lele Lela secara gratis. Uniknya, setiap pembeli yang bernama Lela bisa makan gratis seumur hidup. Syaratnya hanya dengan menunjukkan KTP.

 

Faktor Diferensiasi

“Karena punya spesialisasi,” jawab Rangga ketika ditanya tentang kesuksesan usahanya. Spesialisasi yang dimaksudnya adalah faktor pembeda dari usaha kuliner lainnya. Selain itu, karena memang penikmat lele, ia tahu betul seluk-beluk lele.

 

Ide-ide segar terus dijalankan guna mengembangkan usahanya. Kepuasan pelanggan dan karyawan terus dijaga. “Prinsipnya memberi manfaat sebesar-besarnya, bukan memanfaatkan orang sebesar-besarnya. Pasti keuntungan mengikuti,” katanya.

 

Ke depannya ia berharap pecel lele ini mendunia. Agar masyarakat internasional bisa merasakan makanan tradisional Indonesia. Kalau melihat 33 cabang yang telah ia dirikan selama lima tahun, mungkin saja cita-cita itu akan terwujud. Syaratnya, jangan berhenti berionvasi guna memuaskan pelanggan dan mitra bisnis. (MAE/DST)

Incoming search terms:

• resep pecel lele lela
• usaha pecel lele
• pecel lele lela
• resep sambal pecel lele lela
• lele lela
• bisnis pecel lele
• menu pecel lele lela
• resep bumbu pecel lele lela
• promosi pecel lele lela
• resep lele lela

Tags: inovasi, kuliner, lele goreng, lele lela, lelelela, pecel lele, rangga

Category: Bisnis